Chronologie de fraicheur
La fraicheur de l'olive, visible avant la premiere goutte.
Chaque récolte révèle ce que l'étiquette ne peut pas dire. La structure cellulaire intacte, la couleur sans oxydation — la preuve se voit, puis se goûte.
Voir la cueillette4h
Recolte a embouteillage
14°C
Extraction a froid
< 0,3 %
Acidite oleique
La fraîcheur, étape par étape
0hCUEILLIERecolte tot matin
4hPRESSEEExtraction a froid
6hEMBOUTEILLEEAu moulin, ce jour
0h
CUEILLIE
Recolte tot matin
4h
PRESSEE
Extraction a froid
6h
EMBOUTEILLEE
Au moulin, ce jour
0hCUEILLIE — Recolte tot matin
4hPRESSEE — Extraction a froid
6hEMBOUTEILLEE — Au moulin, ce jour
Du domaine au flacon
L'extraction à froid, structure par structure.
01
Temperature
14°C max
02
Pression
40 bar
03
Duree
< 30 min
04
Lot
B-2024-001
14°C
Température d'extraction
Pression à froid — moulin intégré au domaine
Fruité vert.
Viscosité caractéristique de la récolte précoce
La preuve en chaîne
< 0,3 %
Acidité oléique mesurée
01
14°C
Température d'extraction
02
< 4h
Délai récolte à presse
03
1 variété
Mono-cépage, mono-domaine
Ce qu'on goûte
Huile d'olive vierge extra. Mono-domaine, récolte précoce.
01Bouchon scelle
02Niveau 50 cl
03Etiquette lot
04Acidite < 0,3 %
05Variete unique
06Date de recolte
07Extraction a froid
08Volume 50 cl
38 €bouteille 50 cl
Preparation soignee et expedition suivie
Paiement securise Stripe (CB, Apple Pay)
Satisfait ou rembourse pendant 30 jours
LOT B-2024-001
Récolte : novembre 2024. Moulin Bourrache.
VariétéMono-cépage unique
Acidité< 0,3 % oléique
ExtractionÀ froid, 14°C max
Format50 cl, verre
DélaiRécolte à flacon : 4h
DomaineMono-domaine, traçable
Inspecter le flacon
Cueillie. Pressée. Embouteillée.